Anjy Sushi
Il Ristorante Anjy Sushi propone a Senigallia, Ancona un'autentica cucina orientale all you can eat, dove la tradizione giapponese incontra la creatività dello chef. Pesce freschissimo, materie prime selezionate e un ambiente moderno per vivere ogni pasto come un piccolo viaggio tra i sapori dell'Asia.
Il mondo del sushi e crudi
Il Ristorante Anjy Sushi di Senigallia, Ancona rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese e del pesce crudo. La selezione di sushi e crudi parte dalla scelta accurata della materia prima: solo pesce fresco di alta qualità, lavorato con la giusta precisione nel taglio e abbinato a un riso dalla consistenza perfetta.
Il menù propone tutti i grandi classici, dai nigiri agli hosomaki, dai futomaki agli uramaki special con accostamenti creativi. Spazio anche a sashimi, tataki e chirashi, dove la purezza del pesce crudo viene esaltata in tutta la sua freschezza, e a proposte come gunkan, temaki, onigiri e poke bowl colorate ed equilibrate.
A completare la selezione cruda, una linea di antipasti sushi e tartare preparati con salmone, tonno e pesce bianco. Una vera esperienza per chi cerca a Senigallia un ristorante giapponese capace di unire tecnica orientale, ingredienti selezionati e una proposta sempre ampia.
La griglia e il tegame
Accanto al mondo del crudo, il Ristorante Anjy Sushi di Senigallia, Ancona dedica grande attenzione alle specialità di cucina orientale calda. La griglia orientale valorizza pesce e carne con cotture lente, capaci di mantenere intatta la succosità e di esaltare il sapore naturale di ogni ingrediente.
Il tegame porta in tavola calamari, gamberi e verdure saltate con maestria, in piatti dal gusto intenso e bilanciato. Per chi preferisce i sapori più decisi, le specialità di manzo e pollo vengono preparate con salse orientali che richiamano le antiche ricette della tradizione asiatica.
Non mancano i grandi classici della cucina giapponese cotta: zuppe miso, brodi agropiccanti, ravioli gyoza alla piastra o al vapore e una tempura leggera e croccante a base di gamberi e verdure. Una proposta completa per vivere ogni pranzo o cena in un locale moderno e accogliente, ideale per coppie, gruppi di amici e cene in famiglia.